Аналитика для кафе, ресторанов и баров

Каждое утро заведение уже посчитано

Dashboard BI забирает продажи из iiko ночью и к открытию смены показывает выручку, фудкост, кассы и блюда. Вы платите за актуальные отчёты, а не за выгрузки в Excel.

Какие отчёты внутри Как это работает
Утренний зал ресторана и экран с отчётами

iiko считает операции. Вы принимаете решения

В кассе всё есть: чеки, блюда, оплаты. Но чтобы понять, просела ли неделя, кто держит маржу и куда уходит скидка, управляющий снова открывает Excel. Пока отчёт готов, смена уже закрыта.

Цифры в разных местах

Выручка в одном отчёте, блюда в другом, оплаты — в третьем. Свести картину дня руками долго и легко ошибиться.

Отчёт опаздывает

Пока кто-то выгружает iiko и собирает таблицу, смена уже идёт. Решения принимаются по вчерашнему ощущению, а не по факту.

Каждое заведение отдельно

У точки свой кабинет на своём адресе. Ничьей чужой статистики, только это кафе, ресторан или бар.

Кухня заведения ночью, пока обновляются данные

Как это работает

Подключили iiko. Дальше отчёты собираются сами

  1. 1

    Подключаем iiko

    Один раз настраиваем связь с вашей учётной системой. Отдельный кабинет — только для этого заведения.

  2. 2

    Ночью считаем день

    Продажи, блюда и оплаты подтягиваются автоматически. К утру отчёты уже на свежих данных.

  3. 3

    Открываете кабинет

    Выручка, фудкост, кассы и меню — в одном окне. Можно смотреть день, неделю и месяц.

Отчёты

То, что смотрят каждое утро

Не конструктор кубов и не сто экранов. Три готовых отчёта, по которым видно, растёт заведение или проседает.

Динамика основных показателей

Выручка, фудкост, число заказов, средний заказ и средний чек на гостя, скидка. Чтобы за минуту понять, как прошёл период.

Анализ касс

Наличные и безнал, структура оплат и то, как менялась выручка по кассам в выбранном периоде.

Анализ блюд

Какие позиции делают выручку и маржу, где высокий фудкост, какая доля у группы и цеха.

Для кого

Один кабинет — три взгляда на смену

Собственнику

Цифры без поездки на точку и без ожидания свода от управляющего.

Управляющему

Утренний срез смены: чек, гости, оплаты, скидка.

Шефу

Какие блюда кормят зал, а какие едят себестоимость.

Владелец заведения смотрит отчёты в планшете

Вопросы

Коротко о подключении

Нужно ли что-то ставить на кассу?

Нет. Берём данные из iiko, кассовый процесс не меняем.

Как часто обновляются отчёты?

Каждую ночь. Утром вы смотрите закрытый день, а не «ещё не подтянулось».

Подойдёт ли сети?

Да: у каждой точки свой кабинет. Для сети можно собрать свой шаблон отчёта.

Что если у нас не iiko?

Сейчас подключаем заведения на iiko. Другие кассовые системы — отдельный разговор.

Кабинет открывается после подключения заведения.

Dashboard BI · аналитика для кафе, ресторанов и баров